Djuren

 För tillfälle har vi inga köttlådor att sälja, men håll utkik så kommer det snart.

Highland Cattle

Det finns inga bättre buskröjare och de betar bra på magra marker.De klarar även av lite blötare marker pga att de är lite lättare.Highland Cattle är en av de rasrer som har lättast att kalva,med en låg kalvdödlighet. Dom är mkt bra mödrar och är snälla vid varandras kalvar. De har en hög fertilitet och kan kalva upp till 20 års ålder med en kalv om året. Mjölken har högt smörfettinnehåll,7-11%. Köttet är fint marmorerat och har visat sig ha bästa smak och mörhet i flera stora tester.Dessutom är det ett magert kortfibrigt kött med lågt kolesterolvärde. Rasen är avlad i en hård miljö och därmed kända för sin tålighet.De klarar en sträng vinter ute med endast hö,vatten och mineraler.

http://www.highland.nu/